grès :

Roche sédimentaire détritique terrigène composée à 85 % au moins de grains de quartz, plus ou moins arrondis, de la classe des arénites (62,5 micromètres à 2 mm).
Les éléments autres que le quartz sont des feldspaths (grès feldspathique, arkose), micas (grès micacé, psammite) ou des débris de coquilles (grès coquillier).
Le ciment entre les grains peut être siliceux, calcaire, et aussi argileux, ferrugineux, dolomitique...