Le vendredi 23 mars 2007, la classe de DP3H est allée faire une sortie au Novotel à Saint Avold. Le directeur, Mr AUBE, nous a accueillis dans un salon pour nous donner quelques informations sur le groupe Accor et sur les métiers de l'hôtellerie. Puis, il nous a fait visiter l'établissement.
De retour au salon, nous nous sommes séparés en 4 groupes pour exercer les activités suivantes:
cuisine
service
femme de chambre
commercialisation ou accueil.
Après que les groupes soient passés aux différents ateliers nous avons partagé un bon repas.
Pour terminer l'attaché commercial nous a remis une documentation sur le groupe du Novotel.