{"id":2432,"date":"2021-12-12T15:18:17","date_gmt":"2021-12-12T14:18:17","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/?p=2432"},"modified":"2022-02-03T15:17:48","modified_gmt":"2022-02-03T14:17:48","slug":"visite-du-seigneur-etienne-le-grognon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/2021\/12\/12\/visite-du-seigneur-etienne-le-grognon\/","title":{"rendered":"Visite du Seigneur Etienne Le Grognon"},"content":{"rendered":"<div class=\"post-content\">\n<p class=\"has-text-color\" style=\"color:#7e23d4;font-size:22px\"><strong>Mardi 30 novembre, \u00e0 l&#8217;initiative de M. Schaeffer, professeur d&#8217;histoire g\u00e9ographie, toutes les classes de 5e ont assist\u00e9 \u00e0 l&#8217;intervention de St\u00e9phane Locart. Habitu\u00e9 des lieux (cela fait 10 ans qu&#8217;il vient au coll\u00e8ge), il a pr\u00e9sent\u00e9 dans un premier temps la cuisine du Moyen Age suivie des combats, armes et armures. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-white-color has-pale-pink-background-color has-text-color has-background has-medium-font-size\"><strong>Interview exclusive d&#8217;Etienne le Grognon r\u00e9alis\u00e9e par Alice et Lalie  <\/strong> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Stephane-Locart-1.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/compagnonsdelabrancherouge.fr\/\">http:\/\/compagnonsdelabrancherouge.fr\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"549\" height=\"444\" src=\"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/5-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2507\" srcset=\"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/5-2.jpg 549w, https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/5-2-300x243.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 549px) 100vw, 549px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-white-color has-vivid-red-background-color has-text-color has-background\" style=\"font-size:18px\"><strong>Comment se nourrit-on au Moyen Age ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\" style=\"font-size:18px\"><strong>Au Moyen Age, la vie n&#8217;\u00e9tait pas facile pour les paysans. On ne pouvait pas manger \u00e0 sa faim.                                                                    Et surtout, beaucoup d&#8217;aliments que l&#8217;on mange aujourd&#8217;hui n&#8217;avaient pas encore \u00e9t\u00e9 d\u00e9couverts, comme la carotte, la tomate, le chocolat &#8230;                                                                                                                                                              Pour se nourrir, il fallait chasser ou r\u00e9colter. On pouvait manger du panais, mais aussi du pain. C&#8217;\u00e9tait l&#8217;un des principaux aliments de cette \u00e9poque.                                                                                                                                                                               Mais de nombreuses choses influen\u00e7aient ce que l&#8217;on mangeait, comme la pauvret\u00e9 ou la religion.                                                                  En effet, au Moyen Age toute la population croit en Dieu et, d&#8217;apr\u00e8s la religion catholique, si un aliment pousse dans la terre, on ne le mangera pas car il pousse pr\u00e8s de l&#8217;enfer alors que les fruits qui poussent en haut des branches de certains arbres, eux, sont plus proches du paradis.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\" style=\"font-size:18px\"><strong>Pour les personnes nobles, c&#8217;est une autre affaire car, pour eux, un repas peut durer plusieurs heures et  comporte plus de 15 plats. Quand venait le moment de d\u00eener, on trouvait diff\u00e9rents plats garnis pos\u00e9s sur la table (une planche et des tr\u00e9teaux) qu&#8217;on enlevait d\u00e8s qu&#8217;on avait fini de manger, d&#8217;o\u00f9 l&#8217;expression &#8221; mettre la table&#8221;<\/strong>.<strong> <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\" style=\"font-size:18px\"> <strong>On ne mangeait pas avec les doigts, on utilisait une cuill\u00e8re et des bols en c\u00e9ramique. On d\u00e9posait la nourriture sur un<\/strong> <strong>tranchoir, une tranche de pain qui servait d&#8217;assiette. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\" style=\"font-size:18px\"><strong>Le repas commence d&#8217;abord par le premier service, on y mange de petites bouch\u00e9es et on y d\u00e9guste du vin. Puis, arrivent les potages, comme le pot-au-feu. On utilise l&#8217;expression pot-au-feu car \u00e0 cette \u00e9poque on faisait cuire la viande dans un pot en terre cuite.                                                                                                                                                           Ensuite, arrivent les viandes r\u00f4ties et les viandes en sauce, toutes ramen\u00e9es de la chasse. On mangeait du poisson presque tous les jours. C&#8217;\u00e9tait une obligation r\u00e9clam\u00e9e par l&#8217;\u00e9glise<\/strong>.<strong>                                                                                                                      Enfin l&#8217;issue du repas arrive, il y a de nombreuses de sortes de desserts, ils sont tous sucr\u00e9s au miel car au Moyen Age nous n&#8217;avons pas encore d\u00e9couvert la betterave.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\"><strong>Pour la boisson, on buvait de la bi\u00e8re, y compris les enfants.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\"><strong>Au Moyen Age, on mange tr\u00e8s \u00e9pic\u00e9. Les \u00e9pices sont tr\u00e8s ch\u00e8res. En revanche, pour de simples paysans, il faudra \u00e9conomiser 1 an pour pouvoir acheter un seul grain de poivre<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"575\" src=\"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2497\" srcset=\"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2-1.jpg 768w, https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2-1-678x509.jpg 678w, https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2-1-326x245.jpg 326w, https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2-1-80x60.jpg 80w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-white-color has-vivid-green-cyan-background-color has-text-color has-background has-medium-font-size\"><strong>Les combats en vid\u00e9o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a href=\"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/combat1.mp4\">combat1<\/a><a href=\"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/combat1.mp4\" class=\"wp-block-file__button\" download>T\u00e9l\u00e9charger<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a href=\"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/combat-2.mp4\">combat 2<\/a><a href=\"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/combat-2.mp4\" class=\"wp-block-file__button\" download>T\u00e9l\u00e9charger<\/a><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"555\" height=\"543\" src=\"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/4-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2504\" srcset=\"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/4-1.jpg 555w, https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/4-1-300x294.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"538\" height=\"292\" src=\"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/7-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2505\" srcset=\"https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/7-1.jpg 538w, https:\/\/sites.ac-nancy-metz.fr\/laptitesource\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/7-1-300x163.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 538px) 100vw, 538px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mardi 30 novembre, \u00e0 l&#8217;initiative de M. 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