Cette séance organisée par M Marthelot dans le cadre des cercles culinaires du GRETA nous a permis d’accueillir 9 personnes motivées par la découverte de la fabrication des sushis. L’ambiance était au travail, mais tout en décontraction !
Les stagiaires ont tous réalisés des sushis maki, nigiri, california rolls et des sashimis, sans oublier notre spécialité : les makis aux huîtres…
Plus d’infos ici : Animation sushi du 10 octobre 2014
