Conférence : d’anciens hôteliers de Stanislas partagent leur parcours professionnel

Première conférence  pour nos élèves de seconde professionnelle Métiers de l’Hôtellerie Restauration.

Sous l’impulsion de Monsieur Vouters, professeur de cuisine, et dans le cadre de la semaine de la valorisation des lycées professionnels, quelques anciens élèves hôteliers de Stanislas sont venus partager leur expérience avec nos jeunes futurs professionnels mercredi 10 décembre 2025.

• Alexandra, Waitress Chez Disney et sur bateau de croisière;
• Cécile, Responsable développement commercial Régional, API Restauration
• Julien, Chef de cuisine et copropriétaire du bar-restaurant Les 3 Gus à Nancy;
• Jennifer, Restauratrice et cogérante d’entreprise, restaurant le Ligier Richier à Saint Mihiel
• Arnaud, Chef de cuisine, Novotel Nancy Ouest
• Amandine, cheffe d’entreprise en Traiteur-Pâtisserie à Belleville (Amandine Amandine sur Facebook)
• Anaïs, Cheffe de cuisine et responsable de salle, restaurant le Beffroi à Toul
• Jules, Gérant d’entreprise, Chef cuisine, Restaurant Allegria à Nancy
• Sarah, Courtier en Assurances, Ymaci Nancy
• Nathan, Country Sales Représentative Horeca &GD-GSM Grand duché du Luxembourg
• Guillaume, directeur multisites chez Sure Hôtel by Best Western à Gemenos, B&B Hôtel à Aubagne et Revenue Manager à Ibis à Menton.

2 heures pendant lesquelles chaque intervenant a présenté son parcours professionnel après avoir quitté le lycée Stanislas, et des échanges francs et sincères entre les conférenciers et les élèves qui ont pu poser toutes les questions qu’ils souhaitaient.

Un beau moment professionnel, et le plaisir certain pour les professeurs présents de voir revenir leurs anciens élèves au parcours si différents, mais également vraiment méritants, et qui malgré les contraintes professionnelles, s’investissent afin de passer le flambeau et de nombreux conseils pertinents à notre jeune public.

Gaël Vouters