Encadrés par M. Bernaud, leur professeur de Technologie culinaire, ils ont créé deux recettes interprétant l’attendu du Contest : une volaille farcie et une pavlova version street food. Omeima El Alaoui s’est chargée de la réalisation du plat consistant en un poulet farci au fuseau lorrain agencé en écusson, tandis qu’Hugo Laffont s’occupait du dessert … Lire la suite de Contest Henri Huck 2026 : un challenge gastronomique relevé par nos élèves