Origines et définitions des OGM :
 
 

En 1953, deux biologistes Watson et Crick découvrent la structure de l'ADN.

Ce système de codage et d'expression de l'information génétique est commun à tous les organismes vivants : virus, bactéries, végétaux et hommes.

En théorie, il rend possible le transfert d'un gène d'un organisme à un autre - d'une bactérie à une plante par exemple. Ainsi, on peut envisager de passer le gène de résistance au froid d'un poisson des grandes profondeurs à une tomate qui résistera dès lors au gel.

Le transfert de gène débute véritablement en 1973. En 1982, des souris géantes à gène humain sortent d'un labo américain. L'année suivante, c'est le tour des plantes. Finalement, les OGM se développent. Les premières cultures d'OGM ont lieu en 1987, cependant, à partir de cette époque, la résistance aux OGM se développe, presque aussi vite que leur promotion.

Aujourd'hui, si le débat fait rage en France sur l'utilisation des OGM, c'est parce que ces applications arrivent sur le marché de la consommation.

Et, cette irruption des OGM survient après de graves crises, comme celle de la "vache folle", qui ont ébranlé la confiance des citoyens dans la science.
 
 

Pourquoi les OGM se développent dans l'agriculture ?
 
 

Les agriculteurs sont très intéressés par les modifications génétiques de certaines plantes. Dans quel but ? Rendre les cultures plus résistantes à des attaques d'insectes dits "Ravageur" ou de maladies. Si les plantes se défendent toutes seules, les pesticides (herbicides et insecticides) chimiques très polluants ne seront plus aussi nécessaires. La plante synthétise une protéine (toxine) uniquement pour l'insecte qui l'attaque habituellement (transgène).

D'autre part, d'importantes recherches sont en cours pour l'introduction de gènes de résistance à des conditions difficiles : sécheresse, froid, salinité.
 

(extrait des revues : sciences et avenirs, nouvel observateur , et sciences et vie junior.)
 

Fakhouri  Jad
Lang  Louis
 
 
 

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