S'orienter dans la carrière à l'aide de la boussole.

Récolter des échantillons de roches (marne, calcaire à entroques, marno-calcaire) et de fossiles (cératites, brachiopodes, traces de bioturbation, ...).

Identifier les roches en utilisant une clé de détermination, à partir de l'observation à l'oeil nu et à la loupe et la réalisation de tests (HCl, dureté, action de l’eau, cohérence, ….).

Identifier les fossiles.

Dater les deux formations grâce aux fossiles stratigraphiques (Ceratites nodosus, Encrinus liliformis)

Rechercher l’origine de la roche et reconstituer le milieu de sédimentation, en utilisant des données sur l'écologie des fossiles (crinoïdes, cératites, térébratules, bivalves ...) et les observations sédimentologiques.

S’informer sur les techniques d’exploitation, l’utilisation des roches en fonction de leur composition chimique, notamment dans la fabrication du ciment.

Remarque : La côte du Muschelkalk est observable à Lorquin (Elle est peu marquée car l’épaisseur des couches résistantes est faible). On peut rechercher la relation entre les propriétés des roches et le paysage de côte.