Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration:

Visite de l'hôtel-restaurant NOVOTEL de Saint Avold

• L'accueil de nos élèves par Mr Aubé ,directeur de l'hôtel : un petit déjeuner offert en guise de bienvenue !

• Après la présentation du groupe Accor et la visite de l'hôtel , les élèves ont été mis en situation à travers 4 différents ateliers :

1. L'atelier "accueil réception " :

• les élèves ont simulé une réservation:

 

2. L'atelier "restauration" :

• les élèves ont aidé à la préparation du menu du jour , notamment en confectionnant de délicieuses tartelettes aux pommes :

 











 

3. L'atelier "service-étages" :









 

4.L'atelier "service en salle" :

• les élèves ont préparé entièrement la salle de restauration pour le repas de midi offert par l'hôtel :nettoyage( salle , couverts), mise en place des tables, décoration....

• La journée s'est terminée par un délicieux repas offert par l'hôtel, en présence du directeur de l'hôtel et du personnel de l'établissement qui auront accompagnés les élèves tout au long de la journée , et de Mr Urbaniak, principal du Collège invité pour l'occasion:

Un remerciement au directeur de l'établissement et à tout le personnel pour leur accueil très chaleureux et pour la disponibilité accordée à nos élèves tout au long de cette journée !

• Vous pourrez lire quelques témoignages d'élèves en cliquant sur les liens correspondants :
  • Groupe 1
  • Groupe2