Le meilleur sommelier de Luxembourg 2018 à Stanislas !

Mercredi 5 décembre, nous avons reçu au Lycée Stanislas l’intervention de Monsieur Nguyen, meilleur sommelier de Luxembourg 2018 avecla classe de deuxième année BTS Hôtellerie Restauration option B.

Monsieur Nguyen travaille actuellement à Vinissimo au Luxembourg. Auparavant, il a assumé la fonction de sommelier à la Villa René Lalique, établissement gastronomique deux étoiles au guide Michelin à Wingen Sur Moderen Alsace.

Le thème de cette séance était la dégustation des vins et nous avons décanté un grand  Bordelais : AOP Graves 2010 Baron Philippe de Rothschild.

Cette rencontre a été l’occasion d’un échange très intéressant avec les étudiants.

Elisabeth Berqué