Cuisinier-Cuisinière
La MECS Enfants REALISE accueille dans le cadre de la protection de l’enfance sociale et judiciaire des mineurs âgés de 3 à 15 ans. Nous recherchons pour le site de Han sur Seille un(e) cuisinier/cuisinière de collectivité.
Missions :
- Savoir confectionner tout ou partie des repas pour un effectif de 40 à 60 repas par jour
- Savoir se servir des équipements de cuisine collective
- Entretien des locaux (cuisine / réserve) et du matériel
- Gestion des denrées dans le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S) et des normes H.A.C.C.P
Profil :
- Formation de niveau IV (BAC PRO Cuisine, BP Cuisine) ou niveau V (CAP Cuisine, BEP Cuisine, Titre Professionnel de Cuisinier)
- Une expérience en cuisine de collectivité serait un plus
- Qualités : sens des responsabilités et de l’organisation, autonomie, sens du travail en équipe, rigueur et sérieux quant au respect des normes H.A.C.C.P et des évolutions réglementaires en vigueur
- Tous les savoir-faire complémentaires seront accueillis favorablement
- Permis de conduire et véhicule indispensable (commune non desservie par les transports en commun)
Rémunération : selon le cadre réglementaire fixé par la C.C du 15.03.1966 – statut d’Agent Technique
Date de contrat : 9 juillet 2024 jusque 23 aout 2024. travail les samedi et dimanche selon planning.
La candidature (CV + lettre de motivation) est à envoyer avant le 25/06/2024: MECS REALISE – Pôle Val de Lorraine
E-mail : secretariat.mecshan@realise.asso.fr