Santé et sécurité au travail en Hôtellerie-Restauration

L’INRS Santé et Sécurité au travail propose un outil permettant de sensibiliser les apprentis et les nouveaux salariés à la prévention des risques professionnels : le TutoPrév’ Hôtellerie-Restauration sous la forme d’un fascicule : TutoPrév’ Hôtellerie-Restauration Accueil

Il est destiné aux tuteurs, supérieurs hiérarchiques, maîtres d’apprentissage qui accueillent un nouvel embauché. Ce dispositif permet de vérifier les acquis du nouvel embauché en matière de santé et sécurité au travail et de repérer les connaissances complémentaires qui lui seront nécessaires. Il s’appuie pour cela sur des planches illustrées représentant des situations à risque.