Lancement d’une plateforme pédagogique « Poissons, coquillages et crustacés »
Les professionnels des filières de la pêche et de l’aquaculture lancent la plateforme pédagogique « Poissons, coquillages et crustacés – Tout un
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Articles et actualités en alimentation
Infographie – La consommation alimentaire en France en 2020
Voici ci-dessous un article publié sur le site du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation le 5 novembre 2021 sur
Read MoreL’alimentation, une histoire de goût… et d’éducation
Ci dessous un extrait d’un article publié sur le site de l’alimentation de l’Académie de Versailles et du Ministère de
Read MoreSujets CAP pâtissier session 2021
Des sujets vous sont proposés sur le site des métiers de l’alimentation de l’Académie de Versailles pour être exploités intégralement
Read MoreCartes de France des signes de qualité – Tous produits ( de l’Institut national de l’origine et de la qualité, ou INAO)
Voici un article sur les sigles de la qualité, Vous trouverez un diaporama et des cartes de France avec les
Read MoreMise a jour des livrets de certification pour le bac pro boulanger pâtissier
Vers la dernière version du 13 novembre 2020 https://sites.ac-nancy-metz.fr/eco-gestion-lp/0EcogestLP/wp-content/uploads/Livret-certification-BCP-Boulanger-p%C3%A2tissier-version-2020.pdf
Read MoreDécret n° 2020-1277 du 20 octobre 2020 relatif aux conditions de certification des candidats à l’examen du baccalauréat professionnel et portant suppression du brevet d’études professionnelles
lien vers le décret: https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000042452152#:~:text=Copier%20le%20texte-,D%C3%A9cret%20n%C2%B0%202020%2D1277%20du%2020%20octobre%202020%20relatif,du%20brevet%20d’%C3%A9tudes%20professionnelles
Read MoreLe Chef d’œuvre
Réalisation du chef-d’œuvre et modalités d’évaluation à l’examen en baccalauréat professionnel Article sur le site des métiers de l’alimentation ac
Read MoreLivret de PFMP pour la seconde famille des métiers de l’alimentation
Présentation PPT lors du GTP alimentation du 13 novembre 2020 Livret seconde famille de métiers Livret proposé par l’Académie
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