Le mercredi 12 novembre, les étudiants de terminale BTS MHR – en formation initiale et en alternance – du lycée Stanislas de Villers-lès-Nancy ont eu l’opportunité de visiter La Provençale, centrale d’achats alimentaire basée au Luxembourg et partenaire de l’établissement.
Accompagnés de quatre enseignants (Christian Demangeont, Franck Savonnière, Yann Huysentruyt, Raphaël Guénot) ainsi que de la nouvelle DDFPT, Madame Duval, les étudiants ont découvert les coulisses du fonctionnement de ce fournisseur majeur.
Au programme :
Présentation de l’histoire de l’entreprise, immersion dans les différents services logistiques, compréhension du processus d’approvisionnement et des exigences de qualité qui guident le choix des produits.
Cette visite a permis aux futurs professionnels que sont nos étudiants de mieux saisir les enjeux de la chaîne alimentaire et de mesurer l’importance d’une gestion rigoureuse des flux.
Ce fut une expérience enrichissante, en parfaite cohérence avec les enseignements du BTS MHR.
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