Documents , progression, �valuations, Tp, ...  (classe de 1 L)

(Acad�mie de  Nancy-Metz)

 

Les grandes parties du programme sont repr�sent�es dans les pages ci-dessous :
Repr�sentation visuelle du monde	Progression
Alimentation et environnement	Progression
Enjeux plan�taires et �nerg�tiques	Progression
Physique et Chimie dans la cuisine	Progression
�valuations

 

Rappels Bulletin Officiel  vers la page Premi�re L  Pour tout renseignement compl�mentaire, contacter le "groupe de r�flexion acad�mique".

  
Dans chacun des chapitres ci-dessous, de nombreux documents,
TP ou activit�s vous sont propos�s en t�l�chargement.

AIDE pour t�l�charger : enregistrer la cible sous

 

 

 

 

Premi�re partie : Repr�sentation visuelle du monde

Voir une progression pour la partie : Repr�sentation visuelle du monde

Formation des images optiques
Repr�sentation visuelle (1) Repr�sentation visuelle (2) Lentilles et images	Images optiques 1 Images optiques 2
L'oeil, d�fauts, corrections
L'oeil	L'oeil r�duit, d�fauts, ... L'oeil et ses d�fauts
Les couleurs
Les couleurs (document 1) Les couleurs (document 2)	Les couleurs (fiche professeur)
Perception visuelle
Apparences visuelles	Perception visuelle Perception visuelle (fiche professeur)
Evaluations
Contr�le 1 (trac� des rayons) Contr�le 2 (l'oeil)
Liens :Logiciels sur les illusions d�optique

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Deuxi�me partie : Alimentation et Environnement 

Voir une progression pour la partie:   Alimentation et Environnement

Les eaux naturelles
Les eaux naturelles (1) Les eaux naturelles (2)	Les eaux de consommation (3)
Des eaux naturelles � l'eau potable
L'eau potable (1) L'eau potable (2) L'eau potable (3)
Les oligo�l�ments
Les oligo�l�ments (1) Les oligo-�l�ments(2) Les oligo-�l�ments (3)
Les agents antioxyg�nes
Les agents antioxyg�ne Les anti oxyg�nes	Conservation des aliments
Les glucides
Les glucides (1) Les glucides (2) Les glucides (3)
Etudes documentaires , recherches
Le pain L'eau en France Dessaler l'eau de mer

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Troisi�me partie : Enjeux Plan�taires et Energ�tiques

Voir une progression pour la partie :   "Enjeux Plan�taires et Energ�tiques"

Les �nergies fossiles et la pollution atmosph�rique

Energie fossile Energies fossiles et pollution  Etudes documentaires  Les �nergies fossiles  Les �nergies fossiles et la pollution atmosph�rique  + version pdf

Production d'�nergie �lectrique dans une centrale

Production d'�nergie �lectrique  Energie �lectrique  Etudes documentaires : Les centrales �lectriques Production d'�nergie �lectrique   + version pdf

S�curit� dans les centrales nucl�aires et gestion des d�chets

Radioactivit� et �nergie nucl�aire La radioactivit�   + version pdf Fission et centrale nucl�aire Fission et s�curit� nucl�aire  + pdf  Etudes documentaires : L'�nergie nucl�aire    logiciel radiance La radioactivit�    cassettes vid�o

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Troisi�me partie (bis): Physique et Chimie dans la cuisine

Voir une progression pour la partie :   "Physique et Chimie dans la cuisine" 

 

	document word	doc pdf
La Physique dans la cuisine
La physique dans la cuisine : fusion, m�lange r�frig�rant	Document word	version pdf
Etude documentaire (d'apr�s Herv� This)	Document word	version pdf
Activit� �valu�e utilisant un document vid�o.	Document word	version pdf
La physique dans la cuisine : les changements d'�tat	Document word	version pdf
Changements d'�tat et applications	Document word	version pdf
La chimie dans la casserole
Les �mulsions, les compos�s tensioactifs,...	Document word	version pdf
Activit� documentaire (encyclop�die, sites Web, ...)	Document word	version pdf
La chimie dans la cuisine (activit� exp�rimentale)	Document word	version pdf
La chimie dans la cuisine : les �mulsions culinaires	Document word	version pdf
Polym�res et mat�riaux biod�gradables ....	Document word	version pdf
Les secrets de la mayonnaise ...	Document word	version pdf
Chimie et lavage
Activit� exp�rimentale : savons et d�tergents	Document word	version pdf
Activit� documentaire utilisant un document vid�o	Document word	version pdf
Activit� documentaire : fabrication, propri�t�s du savon	Document word	version pdf
Chimie et lavage ; qu'est ce que la tension superficielle ?	Document word	version pdf

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