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Articles et actualités en alimentationBAC PRO métiers de l'alimentationChef d'OeuvreDiplômes en filière AlimentationLiens AlimentationMétiers de l'alimentationOutils métiers de l'alimentationPrésentation des métiers de l'AlimentationRessources pédagogiques et didactiques
Sébastien LOUIS

Le Chef d’œuvre

Réalisation du chef-d’œuvre et modalités d’évaluation à l’examen en baccalauréat professionnel  Article sur le site des métiers de l’alimentation ac

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Articles et actualités en alimentationBAC PRO métiers de l'alimentationCAP BoucherCAP BoulangerCAP Charcutier TraiteurCAP Chocolatier ConfiseurCAP PâtissierDiplômes en filière AlimentationLes BP des métiers de l'alimentationLes CAP des métiers de l'AlimentationLiens AlimentationMC Boulangerie spécialiséeMC Cuisinier en Desserts de RestaurantMC Pâtisserie boulangèreMC Pâtisserie Glacerie Chocolaterie ConfiserieMention ComplémentaireMétiers de l'alimentation
Sébastien LOUIS

Bac professionnel, CAP, MC 2020 : les réponses à vos questions

Questions réponses relatives aux examens 2020, le lien ci-dessous vers le site du ministère de l Education Nationale. https://www.education.gouv.fr/bac-brevet-2020-les-reponses-vos-questions-303348

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Sébastien LOUIS

Ressources pédagogiques en boulangerie (vidéos)

Exemples de vidéos libre de droit sur la chaîne Youtube boulangerie pas à pas. lien ci-dessous vers le site national

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Sébastien LOUIS

Continuité pédagogique en Pâtisserie

Ressources sur le site national des métiers de l’alimentation  Exemple d’activité distanciel QR Code et Padlet http://www.metiers-alimentation.ac-versailles.fr/spip.php?article673

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Sébastien LOUIS

Continuité pédagogique en Boulangerie

Ressources sur le site national des métiers de l’alimentation  Fiche de technologie: classe inversée QCM et outils numériques. http://www.metiers-alimentation.ac-versailles.fr/spip.php?article673

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