Le prix Nobel de chimie 2026 récompense le Français Henri Kagan et le Japonais Kenso Soai pour leurs travaux sur la catalyse asymétrique. Leurs découvertes répondent à une énigme qui intrigue les chimistes depuis plus d’un siècle : pourquoi la vie n’utilise-t-elle qu’« une seule main » des molécules ? 1. La chiralité, c’est quoi ? Un objet est chiral quand il ne peut pas se superposer à son image dans un miroir, comme nos mains gauche et droite. C’est aussi le cas de nombreuses molécules : elles existent en…
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