Site SBSSA

CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria)

Références nationales

Arrêté de création et référentiel
Guide d'accompagnement pédagogique
Grilles numériques pour l'évaluation
Guide pour l'évaluation en CCF des élèves allophones

Consignes académiques

Carnet de liaison
Cahier des charges pour la mise en oeuvre du CCF
Synthèse des PFMP
Grille de conformité

Ressources

Analyse des Projets prévisionnels de Formation et des sujets de Contrôle en cours de formation reçus-année scolaire 2021-2022