Championnat de France du Dessert est avec Julian Lalevee et Loeffel Christophe
Les lauréats de la Finale Régionale Est qui s’est déroulée au Lycée Polyvalent Hyacinthe Friant de Poligny
Junior : Julian Lalevee du CFA Jean-Baptiste Chardin de Gérardmer
Professionnel : Loeffel Christophe du restaurant Pont de Brent (Suisse)