Rénovation de la MC (CS) Pâtisserie Boutique en remplacement de la MC PGCCS
Veuillez trouver ci dessous les documents relatifs à présentation de la MC Techniques du tours lors du PNF du 24
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Mention Complémentaire
Création de la MC (CS) Techniques du tour en boulangerie pâtisserie
Veuillez trouver ci dessous les documents relatifs à présentation de la MC Techniques du tours lors du PNF du 24
Read MoreCréation de MC ( Certificat de spécialisation) Vente conseil en boucherie
Veuillez trouver ci dessous le diaporama de la présentation de la mention complémentaire vente conseil en boucherie du 1 février
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Bac professionnel, CAP, MC 2020 : les réponses à vos questions
Questions réponses relatives aux examens 2020, le lien ci-dessous vers le site du ministère de l Education Nationale. https://www.education.gouv.fr/bac-brevet-2020-les-reponses-vos-questions-303348
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Ressources pédagogiques en boulangerie (vidéos)
Exemples de vidéos libre de droit sur la chaîne Youtube boulangerie pas à pas. lien ci-dessous vers le site national
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Continuité pédagogique en Pâtisserie
Ressources sur le site national des métiers de l’alimentation Exemple d’activité distanciel QR Code et Padlet http://www.metiers-alimentation.ac-versailles.fr/spip.php?article673
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Continuité pédagogique en Boulangerie
Ressources sur le site national des métiers de l’alimentation Fiche de technologie: classe inversée QCM et outils numériques. http://www.metiers-alimentation.ac-versailles.fr/spip.php?article673
Read MoreChampionnat de France du Dessert est avec Julian Lalevee et Loeffel Christophe
Les lauréats de la Finale Régionale Est qui s’est déroulée au Lycée Polyvalent Hyacinthe Friant de PolignyJunior :
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MC Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie
Référentiel, bulletins officiels et arrêtés Guide d’accompagnement Circulaire Supports d’évaluation, livrets, grilles
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