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Localisation de la photosynthèse dans la plante

Partie du programme

Enseignement de spécialité : Thème 1 - Energie et cellule vivante

 

Durée approximative

1 séance

 

Organisation du travail

Travail par binômes

 

Capacités mises en œuvre

Pratiquer une démarche expérimentale

Choisir et exposer sa démarche personnelle, élaborer son argumentation et proposer une conclusion.

 

Notions construites

La cellule chlorophyllienne des végétaux verts effectue la photosynthèse grâce à l'énergie lumineuse. Le chloroplaste est l'organite clé de cette fonction.

Localisation de la photosynthèse (chloroplaste) et importance de l’énergie lumineuse pour la synthèse d’amidon (matière organique)

 

Motivation de l’activité - « Accroche »

Document illustrant le lien entre la quantité de feuilles d’un végétal et l’intensité de la photosynthèse. D’où la question : comment les feuilles permettent-elles la production de la matière organique ?

 

Matériel nécessaire et documents fournis

  • Plantes à feuilles panachées vertes ou rouges, avec ou sans cache,
  • Eau iodée
  • Alcool
  • Réchaud électrique
  • Béchers
  • Pince en bois, pince fine, pissette, verre de montre
  • Microscope, lame, lamelle
  • Élodée

 

Mise en évidence l’amidon dans les parties chlorophylliennes d’un végétal

L’eau iodée (Lugol) est un réactif brun qui se colore en bleu-noir en présence d’amidon.

Sur les feuilles épaisses des végétaux terrestres, il est nécessaire de perméabiliser la surface et d’enlever une partie des pigments pour observer correctement la coloration de ce réactif.

  1. Prélever une feuille
  2.  Introduire la feuille dans un bécher et la recouvrir avec de l’éthanol
  3. Faire bouillir quelques minutes jusqu’à décoloration totale de la feuille 
    Attention : les vapeurs éthyliques peuvent s’enflammer !
    Utiliser un système de chauffage électrique !
  4. Vider l’éthanol
  5.  Récupérer avec précaution la feuille décolorée et la déposer dans une boite de pétri.
  6. Recouvrir d’eau iodée
  7. Observer le résultat

 

Questionnement

En utilisant les supports proposés, appliquer une démarche scientifique afin de localiser la photosynthèse dans la feuille et les conditions indispensables à sa réalisation. 
Vous réaliserez un compte rendu illustré reprenant les étapes de votre démarche.

 

Proposition du lycée Teyssier de Bitche



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