Sujets 0 du CAP pâtissier, vidéos de mise en oeuvre des épreuves
Première session juin 2021 Suivre le lien ci-dessous vers le site national http://www.metiers-alimentation.ac-versailles.fr/spip.php?article638
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Diplômes en filière Alimentation
Championnat de France du Dessert est avec Julian Lalevee et Loeffel Christophe
Les lauréats de la Finale Régionale Est qui s’est déroulée au Lycée Polyvalent Hyacinthe Friant de PolignyJunior :
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Modalités d’évaluation du chef-d’œuvre prévue à l’examen du certificat d’aptitude professionnelle
https://www.education.gouv.fr/pid285/bulletin_officiel.html?cid_bo=148428
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CAP Pâtissier
Repère pour la formation parution juin 2019
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CAP Pâtissier
Référentiel, bulletins officiels et arrêtés Guide d’accompagnement Circulaire Supports d’évaluation, livrets, grilles
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CAP Chocolatier Confiseur
Référentiel, bulletins officiels et arrêtés Guide d’accompagnement Circulaire Supports d’évaluation, livrets, grilles
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CAP Boucher
Référentiel, bulletins officiels et arrêtés Guide d’accompagnement Circulaire Supports d’évaluation, livrets, grilles
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CAP Charcutier Traiteur
Référentiel, bulletins officiels et arrêtés Guide d’accompagnement Circulaire Supports d’évaluation, livrets, grilles
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MC Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie
Référentiel, bulletins officiels et arrêtés Guide d’accompagnement Circulaire Supports d’évaluation, livrets, grilles
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