Seconde 2010

ENSEIGNEMENT SCIENTIFIQUE
Composante PHYSIQUE-CHIMIE 1ère L / 1ère ES

màj..mars 2012
Formations Ouvertes et A Distance du 9 janvier 2012
L'enseignement scientifique en 1°L et 1° ES
Réponses aux questions posées lors de la formation

Le groupe de travail académique vous propose un exemple de progression, avec pour chaque séance,
plusieurs documents de travail.
Chaque séance porte sur une durée d'1 H 30.
Les documents sont téléchargeables au format Word.

Thème 1 : Représentation visuelle

De l'œil au cerveau
Séance 1	Séance1_CH Séance1_RW Séance1_NP Séance1_AK	Les conditions de visibilité d'un objet Le modèle réduit de l'œil Nature et distinction de lentilles convergentes et divergentes (au toucher ou effet loupe)
Séance 2	Séance2_CH Séance2_RW Séance2_NP Séance2_AK	Distinction lentilles convergente et divergente par rapport aux rayons lumineux Points particuliers d'une lentille convergente Détermination de la position, de la grandeur et du sens de l’image d’un objet à travers une lentille convergente
Séance 3	Séance3_CH Séance3_RW Séance3_NP Séance3_AK	Phénomène d’accommodation Punctum remotum et punctum proximum Les défauts de l’œil
Séance 4	Séance4_CH Séance4_RW Séance4_NP Séance4_AK	Colorants et pigments Détermination de la présence de colorants dans un mélange Influence de certains paramètres sur la couleur
Séance 5	Séance5_CH Séance5_RW Séance5_NP Séance5_AK	Synthèses additive et soustractive Application à la peinture (art)

Thème 2 : Nourrir l'humanité

Vers une agriculture durable au niveau de la planète
Séance 6	Séance6_CH Séance6_RW Séance6_NP Séance6_AK	Interaction entre le sol et les ions Mise en évidence et titrage d'une espèce présente dans un engrais ou produit phytosanitaire
Séance 7	Séance7_CH Séance7_RW Séance7_NP Séance7_AK	Analyse qualitative d'une eau Traitement des eaux naturelles et critères de potabilité
Qualité et innocuité des aliments : le contenu de nos assiettes
Séance 8	Séance8_CH Séance8_RW Séance8_NP Séance8_AK	Oxydation des aliments conservation des aliments Evolution des modes de conservation
Séance 9	Séance9_CH Séance9_RW Séance9_NP Séance9_AK	Les émulsions Stabilisation d'une émulsion Conditions physico-chimiques pour la réussite d'une émulsion

Thème 3 : Le défi énergétique

Activités humaines et besoins en énergie
Séance 10	Séance10_CH Séance10_RW Séance10_NP Séance10_AK	Exploiter des documents et/ou des illustrations expérimentales pour mettre en évidence différentes formes d’énergie. Connaître et utiliser la relation liant puissance et énergie. Rechercher et exploiter des informations sur des appareils de la vie courante et sur des installations industrielles pour porter un regard critique sur leur consommation énergétique et pour appréhender des ordres de grandeur de puissance.
Utilisations de ressources énergétiques disponibles
Séance 11	Séance11_CH Séance11_RW Séance11_NP Séance11_AK	Rechercher et exploiter des informations pour : – associer des durées caractéristiques à différentes ressources énergétiques ; – distinguer des ressources d’énergie renouvelables et non renouvelables ; – identifier des problématiques d’utilisation de ces ressources. Mettre en œuvre un protocole pour séparer les constituants d’un mélange de deux liquides par distillation fractionnée. Conversion d’énergie. Schématiser une chaîne énergétique pour interpréter les transformations d’énergie en termes de conversion et de dégradation.
Séance 12	Séance12_CH Séance12_RW Séance12_NP Séance12_AK	Utiliser la représentation symbolique pour distinguer des isotopes. Identifier les différentes formes d’énergie intervenant dans une centrale thermique à combustible fossile ou nucléaire. Interpréter l’équation d’une réaction nucléaire en utilisant la notation symbolique du noyau A partir d’exemples donnés d’équations de réactions nucléaires, distinguer fission et fusion. Exploiter les informations d’un document pour comparer : – les énergies mises en jeu dans des réactions nucléaires et dans des réactions chimiques ; – l’utilisation de différentes ressources énergétiques.
Optimisation de la gestion et de l'utilisation de l'énergie
Séance 13	Séance13_CH Séance13_RW Séance13_NP Séance13_AK	Rechercher et exploiter des informations pour comprendre : – la nécessité de stocker et de transporter l’énergie ; – l’utilisation de l’électricité comme mode de transfert de l’énergie ; – la problématique de la gestion des déchets radioactifs. Analyser une courbe de décroissance radioactive. Faire preuve d’esprit critique : discuter des avantages et des inconvénients de l’exploitation d’une ressource énergétique, y compris en termes d’empreinte environnementale.

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